Le Beurre Noisette TOKYO

パリ15区ヴァスコ・ド・ガマ通りのネオビストロ「Le Beurre Noisette」（パリ本店オーナーシェフ ティエリー・ブランキ）の名を掲げる東京店。2010年に銀座で開店し、2018年に丸の内へ移転、現在は丸の内二重橋ビル（二重橋スクエア）1階にある。店内は“扉の奥”のレストランエリアと、丸の内仲通りに面したバルエリアの2つのスペースに分かれる。

最寄駅

東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル 二重橋スクエア 1F。公式の交通手段は3行で、東京メトロ千代田線「二重橋前＜丸の内＞」駅／都営三田線・東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅／JR京葉線他「東京」駅より徒歩5分（徒歩分数の記載があるのは「東京」駅の行だけ）

営業

＜バル＞Lunch 11:00〜15:00（L.O.14:30）※土日祝はL.O.15:00／Cafe 15:00〜17:00（L.O.17:00）※土日祝のみ※繁忙期はカフェタイムを休業する場合あり／Dinner 17:00〜23:00（L.O.22:00）　＜レストラン＞Lunch 11:00〜15:00（L.O.14:00）／Dinner 17:00〜23:00（L.O.22:00）　※当面の間、日祝は22:00閉店（入居施設公式の表記は「日曜・祝日に限り22：00閉店（LO21：00）最終入店20：00」） · 年中無休（施設に準ずる）。入居施設公式の表記は「無休（但し、1/1及び法定点検日は除く）」

予算

¥3,300 前後（公式LUNCHページ：バルエリア プリフィクスランチ《平日限定》3,300円／《土日祝限定》3,500円、レストランエリア ～menu Thierry～ 4,500円、～menu Blanqui～ 5,500円。公式MENU（DINNER）ページ：レストランエリア ～Saisonコース～ 6,600円、～menu Gourmand 秋の味覚コース～ 8,800円、プレミアムコース～フォアグラ・オマール海老・鴨～ 12,000円。これらのコース料金に税込／税別の表記は公式ページに無い。サービス料なし。チャージはバルエリアのディナーアラカルト利用時のみ550円（税込）。食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がある）

この国らしさ

公式は「パリ本店オーナーシェフ ティエリー・ブランキ」の想いに共鳴し「そのエスプリを継承すべく、日本への出店を決意しました」「『Le Beurre Noisette』の魅力を、日本でも変わらず実現します」と書く。コースの品書きは【Amuse-bouche】【Entree】【Poisson】【Viande】【Dessert】【Mignardises et cafe ou the】【Pain】とフランス語の見出しで組まれ、バルのメニューも「CARTE DU BAR LE BEURRE NOISETTE」の題で SPÉCIALITÉ／PLATS／DESSERTS に分かれる。品書きには「アッシェパルマンティエ」「コンテのグジェール」「ババ・オ・ラム」「田舎風パテ」といったフランスの定番の名が見え、公式は名物の一皿を「ビストロ定番メニューのステックフリットに仕上げました」と説明する。レストランフロアのワインは「フランス産の香り豊かなナチュラルなワインをセレクト」とある。