恵記商行

1945年創業の中華食材の専門店で、有名中国料理店でも使われる調味料や食材を扱う。店頭には中国の薄口醤油「珠江橋牌 生抽王」、濃口の「老抽王」、李錦記の香味醤油やオイスターソース、春巻き・ワンタン・シューマイの皮などが並ぶ。

最寄駅

神戸市中央区元町通1-3-1 恵記ビル（南京町内・北東エリア）。南京町へはJR神戸線・阪神電車「元町駅」下車 徒歩約5分

営業

平日 10:00〜18:00、土日・祝 10:00〜18:20 · 毎週水曜日

予算

¥350 前後（珠江橋牌 生抽王（中国の薄口醤油）500ml）

この国らしさ

中国の代表的な濃口醤油「老抽王」と薄口の「生抽王」を並べて置き、李錦記のオイスターソースは「神戸では当店しか取り扱いがない」と公式サイトが記す。