トゥールダルジャン 東京

1582年創業とされるパリの老舗トゥールダルジャンの、公式に「世界唯一の支店」とされるレストラン。エグゼクティブシェフはフランス・グルノーブル地方出身で、パリ本店を経て東京の厨房を率いる。店内は王朝の時代ごとの意匠を取り込んだ造りで、本店から受け継ぐ幼鴨のローストをシグネチャーとする。

最寄駅

東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階（〒102-8578）。公式アクセス: 地下鉄半蔵門線・南北線 永田町駅（7番口）徒歩3分／丸の内線・銀座線 赤坂見附駅（D出口）徒歩3分／有楽町線 麹町駅（2番口）徒歩6分／JR・丸ノ内線・南北線 四ツ谷駅 徒歩8分

営業

ランチ 12:00〜15:30（13:30 最終入店）／ディナー 17:30〜22:30（20:00 最終入店）。諸事情で一部変更の場合あり · 月・火曜定休（公式表記「月曜・祝日は除く」「月・祝日はランチ・ディナーともに営業」）。水曜はディナーのみ営業

予算

¥15,000 前後（公式アクセスページ（2026-10-04 時点）: ランチ コース15,000円〜／ディナー コース25,000円〜、別途サービス料15%加算（税の扱いは同ページに明記なし）。11月4日（水）から料金変更: ランチコース18,000円〜／ディナーコース30,000円〜（いずれも税金・サービス料共）。ワインはボトル13,750円〜、グラス2,800円〜）

この国らしさ

公式は店を「フランス貴族の邸宅を想わせる、パリのエレガンス香る空間」と説明し、エントランスの濃紺は「ブルボン王朝のシンボリックな色」、エントランスホールは「ルイ16世の時代とルイ14世の時代を表現」、ダイニングルームは「ルイ15世のロココ時代を表現」、壁面の樫の木は「フランスから運んだもの」と書く。シェフについては「フランス グルノーブル地方の出身」「世界唯一の支店であるトゥールダルジャン 東京のエグゼクティブシェフに就任」と記載。