SCHMATZ 新宿住友ビル

ドイツで共に育った幼馴染の二人が中目黒で始めたドイツビール・ダイニングの新宿住友ビル1階店。ビールはドイツで醸造され、1516年のドイツビール純粋令にならって原材料は麦芽・ホップ・水・酵母のみ。ソーセージはドイツで3年修行して国家資格のゲゼレを取得した職人が手掛ける。席数は60席。

最寄駅

都営大江戸線 都庁前駅 A6出口直結。東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅2番出口より徒歩4分。JR新宿駅西口より徒歩8分。東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル1F

営業

11:30〜23:00（土日祝 12:00〜22:00）

予算

¥5,000 前後（公式メニューのコース料金。シュマッツコース5,000円、カイザーコース6,000円（プレミアム飲み放題プランは500円増）。単品価格は公式サイトに記載なし）

この国らしさ

公式サイトのブランドステートメントは「born in Nakameguro, brewed in Germany.」。ビールはドイツで仕込まれ、純粋令に基づく4つの原料だけでつくられる。ソーセージはドイツの国家資格ゲゼレを取得した職人が担当し、スパイスはドイツから直輸入している。