Le Bouquet Garni（ル ブーケガルニ）

日本大通り駅近く、西田ビルの地下にあるフランス料理店。公式サイトは「横浜で唯一、フランス人シェフが腕を振るうお店。」と書き、シェフは1979年11月サン＝テティエンヌ生まれ、パリやリヨン近郊の星付きレストランで修業したのち2010年に来日、2014年に同店を開いた。メニューにはフランス語版が別立てで置かれ、店で開く料理教室ではフランスの郷土料理や家庭料理を中心に扱う。

最寄駅

神奈川県横浜市中区本町1-5 西田ビルB1。公式サイトは全ページのタイトル・見出しで「日本大通り駅近くのフレンチ」と表記。最寄駅からの徒歩分数は公式に記載なし

営業

平日・土曜 11:30〜13:30 L.O／17:00〜20:00 L.O。日曜 11:30〜13:30 L.O · 月曜、日曜ディナー、年末年始（公式「アクセス」ページの店舗情報より。各ページ下部の簡略表記は「定休日：月曜日」）

予算

¥1,300 前後（平日ランチ（火〜金）Menu A（グラタン）1,300円／Menu B 1,700円／Menu C 2,300円／Menu D 2,300円／Menu E 3,000円。休日ランチ（土日祝）Menu A 1,300円／Menu B 2,300円。パーティーメニュー5,000円／1人（3〜30名、着席、前日までの予約）。料理教室5,500円。いずれも税込。ディナー・アラカルトの価格は公式に記載なし）

この国らしさ

公式トップに「横浜で唯一、フランス人シェフが腕を振るうお店。アットホームな店内で手作りにこだわった本場の味をお楽しみください！」とある。プロフィールは「1979年11月、サン＝テティエンヌ生まれ。」「星付きのレストランで修業を開始。パリにあるホテルハイヤットを始め、シャンベリーのホテルオンブルモン ジャン ピエール ジェイコブ、ロワンヌにあるミッシェル トロワルゴ、ミッシェル トラマ、リヨン郊外のフィリップ ゴヴローなど。」「2010年にアルテリーベの料理長就任のため来日。」と記す。料理教室のページは「教室はフランスの郷土料理や家庭料理などを中心に毎回3品ご紹介いたします。」と説明し、スープドサヴォワ、クルートドサヴォワ、フライシュシュナッカ、アルザス風パン・デピス、シュペッツレなど地方名・現地料理名がそのまま並ぶ。