GELATO BRAVO 代官山店

日本各地の小規模生産者から届く旬の素材を、イタリア伝統の製法で少量ずつジェラートに仕立てる専門店。素材ごとにレシピを変え、無添加で作ると公式サイトに記載がある。代官山店と丸ビル店の2店舗があり、代官山店限定のフレーバーも用意されている。

最寄駅

東京都渋谷区恵比寿西1-33-18 コート代官山 102

営業

13:00〜21:00（夏営業：平日 13:00〜22:00） · 月曜定休（祝日は営業し翌日休業）

予算

¥5,500 前後（ギフト用「おすすめ全8種類 8個詰め合わせ」の公式表示価格。店頭で食べる際のカップ単価は公式サイトに記載なし）

この国らしさ

公式サイトに「イタリア伝統の製法で、一つひとつジェラートへ」とあり、ショーケースはイタリアのブランド製を採用。フレーバー名も Fior di Latte、Nocciola、Pistacchio、Stracciatella などイタリア語で、シチリア産ヘーゼルナッツやピスタチオを使う